Weingut
Unser Weingut wurde 1987 von Günters Mutter mit dem Ziel gegründet, eine einzigartige Weinbau-Erfahrung zu schaffen und erstklassige Weine zu erzeugen. Nachdem wir uns in Piesport ein altes Winzerhaus mit Keller erworben haben und den Weinbau selber in die Hand nahmen, wuchs die Weinanbaufläche in kürzester Zeit auf insgesamt 3,5 Hektar - verteilt auf die besten Lagen rund um Piesport, Dhron und Wintrich.
Ein Highlight unseres Weinbaus ist die weltberühmte Weinlage „Piesporter Goldtröpfchen“, welche sehr beliebt ist und sich in einer sonnigen Südhanglage befindet. Apropos Hanglage - 60% der gesamten Weinanbaufläche liegt im reinen Steilhang, was für eine gute Belüftung des Bodens unter den Rebstöcken sorgt. Unsere Trauben werden vorsichtig und ausschließlich von Hand gelesen, um den höchsten Qualitätsstandard zu erzielen und den Charakter des Weins zu bewahren. Auch die anschließende Ausbauphase spricht für sich – alle Weine werden traditionell durch Flaschengärung erzeugt und verfeinert. So können Sie sicher sein, dass bei uns nur Weine bester Qualität hergestellt werden.
Rebsorten
Riesling
Oder besser gesagt: „Die Königin der weißen Reben“ – die wohl bekannteste Rebsorte Deutschlands.
Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte, dessen prägendes Element die fruchtige Säure ist. Daher eignet er sich ideal als Sommerwein. Auch als Speisebegleiter kann der Riesling einen nicht enttäuschen.
Müller-Thurgau
Die Kreuzung aus den Rebsorten Riesling und Madeleine Royale zählt zu der zweitwichtigsten weißen Rebsorte des Gebietes.
Bekannt ist der Müller-Thurgau heutzutage vor allem als Rivaner. Dieser zeichnet sich durch einen besonders leichten Geschmack aus und wird aufgrund der fruchtigen und harmonischen Komponenten gerne getrunken.
Kerner
Der Kerner ist eine relativ junge Rebsorte, die aus einer Kreuzung der beiden Sorten „Roter Trollinger“ und „Weißer Riesling“ entstanden ist.
Die Reifezeit geht bis in den Spätherbst hinein. Durch die lebendige Säure des Weines ist dieser perfekt als Durstlöscher und für eine Schorle geeignet.
Chardonnay
Der Chardonnay hat im Vergleich zu anderen Rebsorten eine sehr hohe Anpassungsfähigkeit, wodurch er praktisch in jedem weinbautreibenden Land angebaut werden kann und zu den populärsten Rebsorten der Welt zählt.
Durch seine frischen und leichten Aromen ist der Wein für jeden Anlass geeignet und verspricht stets Genuss.
Grauer Burgunder
Der Graue Burgunder (auch Grauburgunder) hat hierzulande eine lange Tradition und ist auch unter dem Namen „Ruländer“ klassifiziert.
Ein junger Grauburgunder stellt durch seine leichte und trockene bis halbtrockene Note einen idealen Sommerwein dar, wohingegen sich gereifte Grauburgunder perfekt zu deftigen Speisen eignen.
Dornfelder
Der Dornfelder, eine noch relativ junge Kreuzung aus dem Helfensteiner und Heroldrebe, hat sich an der Mosel zur zweitwichtigsten roten Rebsorte entwickelt und gilt mittlerweile als deutscher Rotweinklassiker.
Er zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack mit einer milden, gut verträglichen Säure aus.
Weinproben
Lernen Sie unsere Weine in einer gemütlichen Weinprobe kennen. In unserer kleinen Probierstube können Sie in Ruhe unsere Weine und Sekte, sowie unseren Roten Weinbergspfirsich-Likör und verschiedene Obstbrände nach Ihrem Geschmack auswählen und sich begeistern lassen. Dabei werden Sie nicht nur von uns beraten, sondern bekommen auch interessante Informationen und Geschichten rund um das Thema Weinbau zu hören.
Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit zwischen moseltypischen Gerichten, wie Winzersteak mit Rösti, Flammkuchen oder anderen leckeren Kleinigkeiten zu wählen.
Möchten Sie in einer größeren Gruppe bis zu 17 Personen eine Weinprobe bei uns machen, so bitten wir Sie vorher einen Termin bei uns auszumachen.
Öffnungszeiten
Nach telefonischer Absprache oder zu Öffnungszeiten der Straußwirtschaft
Kontakt
St. Martinstr. 83
54498 Piesport